Lithopenaeus vanamei (langostino blanco)

Langostino proveniente de la costa oriental del Océano Pacífico.

Las tallas de los langostinos se determinan según cuántas unidades de langostinos existen por una libra de peso. Las tallas son: U7, U8, U10, U12, 16/20, 21/25, 26/35, 36/40, 41/50, 51/60 y 71/90.
Cuando la talla tiene la letra U, de unidad, seguida de un número que significa la cantidad de unidades por libra. Por ejemplo, tenemos que,

  • En una talla U7, hay 7 unidades de langostinos en una libra; el equivalente en un kilogramo sería de 15 a 16 langostinos

Cuando la talla indica dos números, por ejemplo.

  • Una talla 36/40, quiere decir que hay entre 36 y 40 unidades de langostinos por libra; el equivalente en un kilogramo sería entre 80 a 88 langostinos.

Los langostinos que comercializa AMTSAC son de mar o también llamados salvajes. Las tallas son: U7 (EXTRA SOLOSAL), U8 (SUPER COLOSAL), U10 (COLOSAL) Y U12 (COLOSAL).

 

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